경북 칠곡군 동명면 부촌가든에서 능이한방백숙 먹고 왔어요!

대구에는 드라이브를 하거나 벚꽃 구경 및 단풍 구경을 하기 위해 가장 많은 사람들이 찾는 곳이 팔공산으로 많은 유동인구로 인해 다양한 맛집과 카페가 위치하고 있어 자연을 느끼면서 맛있는 음식을 먹을 수 있어 일석이조의 곳인데요.

팔공산은 다양한 맛집들 중 특히 백숙 및 오리 요리가 유명한 곳이 많으며 봄, 가을 여름과 겨울을 건강하게 이겨내기 위해 많은 사람들이 방문하는데요.

최근 가을을 맞이하여 단풍구경과 함께 저희는 건강하게 겨울을 이겨내기 위해 몸보신으로 돌아기도 함께 먹을수 있는 백숙을 먹기로 하였는데요.

저희는 방문조건으로 아이가 있어 독립된 공간인 방갈로와 운영된지 오래된 곳 위주로 방문하기로 하였으며 이와 같은 조건을 갖춘 경북 칠곡의 부촌가든을 방문하기로 하였는데요.

부촌가든은 독립된 공간이 방갈로로 유명하며 1997년부터 운영되었으며 많은 매장들이 폐업하는 힘든 코로나 시기를 이겨낸 팔공산 백숙맛집으로 방문하고 솔직하게 리뷰해 보도록 할게요!

■ 위치 : 경북 칠곡군 동명면 한티로 790-8

■ 영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00, 1박 2일 가능

■ 주차장 : 있음

10대 이상 주차할수 있도록 넓은 주차 공간이 마련되어 있어요.

■ 전화번호 : 0507-1321-4838

총 13개의 방갈로가 있었으며 1번 ~ 7번 방갈로 8명 이하 수용한 공간으로 2가족이 방문하기에 좋은 크기였어요.

8번, 9번 방갈로 12명 이하 수용가능 한 크기로 단체석 및 3가족이 방문하에 좋은 크기였어요.

10번 ~ 13번 방갈로 8명 이하 수용가능하나 약간은 좁아 1가족 이상이 사용하시면 넓게 이용하실 수 있을 거 같아요.

방갈로를 제외하고도 건물내부에는 많은 좌석들이 존재하였으며 환풍기가 설치되어 있는 좌석도 존재하여 냄새에 예민하신 분들은 이용하시기 좋으실 거 같아요.

건물내부에도 넓은 공간에 좌석이 있으며 화장실과 근접한 공간에 위치하여 편하게 이용할수 있는 장점이 있는 좌석이였어요.

방갈로와 건물사이를 지나 아래로 조금 내려가면 독립된 대형공간이 존재하며 노래방 시설까지 완비되어 있어 회식 및 단체로 방문 시 굉장히 좋을 거 같았어요.

가장 눈에 띄었던 자리로는 정자도 마련되어 있어 자연을 만끽하면서 음식을 먹을수 있어 멋진 풍경과 함께 먹는 음식은 더욱 맛있게 먹을 수 있을 거 같은데요.

화장실은 건물 내부 외부에 모두 있어 편하게 이용할수 있었어요.

저희는 아이와 부모님과 함께 방문하였으며 능이한방백숙(닭)+영양죽 하나를 주문하였으며 가격은 65,000원이였어요.

능이한방백숙은 조리시간은 40분정도 걸려 미리 전화주문하여 사전준비를 해준 신 상태였으며 3번 방갈로를 사용하였으며 5명이서 방문하기에 충분히 넓은 공간이었어요.

밑반찬으로는 계란찜, 샐러드, 재래기, 목이버섯, 단호박 등 정갈하게 세팅되어 나왔어요.

모든 밑반찬들이 맛있었으며 특히 재래기는 새콤달콤한 맛으로 특히 맛있어 손이 많이 갔던거 같아요.

능이한방백숙은 비싼능이버섯과 함께 인삼 밤 대추 호두 은행 등 15가지 한방재료가 포함되어 있으며 2~3인 먹을 수 있는 양보다 굉장히 많아서 저희는 4명이서 먹을 수 있었어요.

닭고기는 퍽퍽하지 않고 부드럽고 쫀득쪽든한 식감이 잘 살아 있었으며 몸에 좋은 국물이 잘 배어있어 너무 맛있으며 고기의 잡내가 전혀 느낄 수 없없으며 저는 소금에 찍어먹지 않았지만 소금에 찍어 먹어도 색다른 맛을 느낄 수 있었어요.

국물도 자극적이지 않고 능이버섯과 한방재료 향이 강하지 않고 은은하게 나서 구수함을 느낄수 있었으며 저희 가족은 따로 소금의 넣지 않고 먹어도 맛있게 먹을 수 있었어요.

마무리로 나온 영양죽은 녹두가 풍부하게 들어가 있으며 닭고기와 녹두의 궁합이 좋은만큼 맛있었으며 자극적이지 않은 맛으로 정말 일품이였어요.

전체적인 분위기는 자연친화적으로 오래 운영된 만큼 예전분위기와 자연이 너무 잘 어울렸으며 음식의 양도 많고 돌아기와 함께 방문하여도 먹을수 있을 정도로 자극적이지 않고 건강한 맛에 기분이 좋았으며 당연히 맛도 굉장히 좋았어요.

사장님께서는 아이와 함께 방문한다고 미리 말씀드려 이미 방갈로 바닥도 따듯하게 해 주시는 센스에 너무 감동했으며 모든 음식에 대해 친절하게 설명 주시는 점이 너무 좋았어요.

방갈로 바닥도 따듯하여 추운 겨울에도 방문하여 맛있는 음식을 먹을수 있으며 독립된 공간으로 가족 및 데이트장소로도 좋으며 단체회식 장소에도 굉장히 좋을 것이라는 생각이 들며 1박 2일도 가능한 점 참고해 주세요.

반려동물도 동반 가능하여 다음에는 두리와 튼튼이와 함께 방문해도 좋을 정도로 너무 방갈로의 독립된 공간이 너무 좋아 만족스러운 방문이였어요.

제 블로그 내용을 참고하여 대구 팔공산에서 멋진풍경과 함께 몸에 좋고 맛있는 능이한방백숙을 한 번에 즐기고 싶으신 분들에게 도움이 되었으면 좋겠으며 추후에는 부촌가든의 대표메뉴들인 꿩샤브샤브, 웰빙오리코스요리, 토종닭숯불을 먹어보고 리뷰해 보도록 할게요.